San Valentino 2020

 

San Valentino

             Venerdì 14 Febbraio 2020   

Flute di Metodo Classico e Cracker  Casareccio al Sesamo

con Robiola e Bottarga di Muggine

 

Tartare di Ricciola , Pomodorini Confit e Pistacchio

 

Polpo della Galizia Arrostito e Chips di crudo di Parma 18m su Crema di Patate al Rosmarino

 

Strozzapreti Verdi al Ragù Bianco dell’Adriatico, Crema di Burrata e Tartufo Nero di Acqualagna

 

Involtini di Sogliola e Mazzancolle Nostrani gratinati al

Pane Nero & Broccoletti in 2 consistenze

 

Cuor di Mela & Crema Inglese

 

Caffè    Piccola Pasticceria    Liquori della Casa

 

€ 45.00 *(bevande escluse)

*Menù solo su Prenotazione e per Tutto il Tavolo,

altrimenti cena alla Carta