Il nostro Menu
Benvenuti nella Nostra esperienza Culinaria!
PANE
Pasta
Piadina
fatti in CASA
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Cucina di Mare con il meglio del Pescato Nostrano e delle Eccellenze oltre confine. Prodotti Locali e di Stagione per una Carta che si rinnova continuamente. Cantina con oltre 120 etichette. Accomodatevi e godetevi con spensieratezza e tranquillità questa esperienza culinaria insieme a Noi!
Enrico ed il suo Staff
Gli Antipasti
- La Nostra Insalata di Mare18Molluschi e Frutti di Mare dell’Adriatico al
Vapore con Verdure di stagione “in Conserva”
- Salmone Marinato all’Arancio, Yogurt, Piselli e Rapa rossa18
- Capesante e Melanzane Gratinati, Polvere di Alghe List Title20
- Alici del Cantabrico, sfoglia di Pane, Pomodoro, Avocado15
- Cozze Nostrane alla Tarantina con Bruschette15
- Ruota di Piadina casareccia con i Nostri Sardoncini di Lampara Marinati e Misticanza13
I Crudi
- Gran Piatto di Pesce Crudo35
- Carpaccio di Ricciola, Peperoni al Miele, Olio di Alghe ed Erba Cipollina, infuso di Basilico e Zenzero20
- Tartare di Tonno, Pomodorini confit, Polvere di Olive e Capperi18
- Ostriche Special de Claire5/7sempre 3 tipologie disponibili
Dall’Entroterra
- Prosciutto Crudo di Mora Romagnola Az.Agr. Zavoli (Presidio Slow Food Emilia Romagna) e Giardiniera fatta in Casa16
- Selezione di Formaggi Romagnoli e Marchigiani15
- La Nostra Parmigiana di Melanzane15
Le Paste
- Cappelletti Neri di Baccalà Mantecato, Fave Fresche e ristretto di Pizzaiola20
- Tagliolini saltati al “Brodetto Romagnolo”, Alga di Mare Rossa e tartare di Cefalo marinato al Lime20
- Strozzapreti Verdi, Ragù Bianco di Branzino, Burrata e Tartufo Nero18
- Un Nostro Classico: Spaghetti Azienda Agricola “Mancini” alle Vongole Nostrane15
Dall’Entroterra
- Tagliatelle al Ragù di Manzo "come una volta"13
- L’intramontabile Raviolo di Magro (Ricotta e Spinaci) con Burro e Salvia14
I Secondi
- Trancio di Pescato gratinato, crema di Ceci e Fagiolini23
- Polpo rosolato, Pan di Spagna salato di Sesamo Nero, Mayo con Ponzu, Aceto di Riso e Olio di Timo affumicato23
- Grigliata di Pescato dell’Adriatico alla Romagnola25Tutto Nostrano Tutto con la Spina
- L’Immancabile “Fritto Misto Nostrano” senza Spine con verdurine20
Dall’Entroterra
- Cotoletta e Patate Fritte12
dall’Orto
- Le Nostre Verdure in Conserva8
- Insalata Mista6
- Patate Bologna DOP al Forno6
Dolci Tentazioni
- Il Limone e il Caffè10
- Vaniglia e Mandarino8
- I 3 Cioccolati8
- Semifreddo al Cioccolato, Pistacchio, Crema di Nocciole (Vegano No lattosio)7
- Yogurt, Fragole, Lime e Mandorle7
- Sorbetto al Caffè o Limone4
